Nombre científico: Garcinia mangostana
La Fruta de Costa Rica Mangostan sabe asombroso y contiene un compuesto poderoso conocido como una Xantona, que aumenta el sistema inmunológico, proporciona la protección antioxidante, previene cáncer, y contiene otros alimentos nutritivos poderosos.
En Costa Rica, crece en ciertas partes del país pero se encuentra en temporada solamente por 1-2 meses al año.
Mientras ha conseguido la reputación de ser una fruta o suplemento capaz de maravillas y beneficios increíbles para la salud, la información que se presenta contiene un enfoque práctico de esta fruta. Mucha de su fama proviene de una sustancia que es llamada xantona, la cual ha sido sujeto de investigación como cura para el cáncer.
El árbol de mangostán es delicado, después de su germinación puede durar hasta 8 años y más para ver la primera fruta del árbol, dependiendo del ambiente y condiciones en las que ha crecido. Cuando adulto, la altura puede alcanzar entre 8-20 metros, se parece a una forma de pirámide, densamente poblado por hojas verde oscuro brillantes. Cada fruta tiene generalmente un peso entre 80 y 150 gramos. La porción de la fruta que es comestible puede hacerse jugo y es relativamente pequeña. Cuando madura, asume un color morado oscuro. El exterior es un material fibroso que rodea lo que se conoce como arilos o la porción comestible. Cada fruta contiene entre 4 a 8 arilos de un color blanco. Algunos de ellos contienen una semilla. Sólo unos pocos lugares existen en Costa Rica donde crece.
Sin duda alguna, lo que ha puesto esta fruta en la mapa, más que su sabor increíble, son las xantonas que se encuentran en la corteza de la fruta. Es un compuesto que se encuentra en pocos alimentos y la fruta de mangostán contiene más de 40 de ellas.
Mientras la evidencia científica sobre los beneficios para la salud del mangostán y la xantona no es muy abundante, apenas acabamos de comenzar a descubrir y estudiar los efectos que tienen en el cuerpo. Existen quienes afirman que la xantona actúa como un antioxidante muy poderoso. Los antioxidantes son buenos para luchar en contra de los efectos destructivos de los radicales libres en el cuerpo y para luchar contra las enfermedades como el cáncer.
El mangostán ha subido a la cima del mundo de las frutas y, mientras la evidencia en cuanto a los beneficios que ofrece para la salud todavía está siendo estudiada y tiene que llegar a ser todavía más concluyente, esta fruta seguirá ganado popularidad cada vez más en el mundo.
La información expuesta en este artículo tiene una finalidad meramente informativa. En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente.
Categoría | Frutas | |||
Nombre: | Español: Mangostán | |||
Inglés:Mangostan | ||||
Nombre científico: | Garcinia mangostana | |||
Información nutricional | ||||
Valor nutricional por cada 100 g (3.5 oz) | ||||
Energía | 305 kJ (73 kcal) | |||
Hidratos de carbono | 17.91 g | |||
Azucares | 16.11 g | |||
Fibra dietética | 1.8 g | |||
Grasa | 0.58 g | |||
Proteína | 0.41 g | |||
Vitaminas | ||||
Tiamina (B₁) | 0.07 mg | |||
Ácido ascórbico | 2 mg | |||
Metales traza | ||||
Calcio | 8 mg | |||
Hierro | 0.8 mg | |||
Fosforo | 12 mg | |||
Potasio | 48 mg | |||
Sodio | 7 mg | |||
Unidades | ||||
g=gramos mg= miligramos µg= microgramos | ||||
UI= unidades internacionales | ||||